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ケークサレ

2020年1月21日 (火) 22:01

uncategorized

実家から引っ越しをして、また一人暮らしになったので自炊を再開した。なぜか味噌と醤油、お米、出汁パック、梅干しぐらいしか持ってこなかったので、塩と砂糖を買うところから自炊を始めたけど、自炊ってこれから始める人からすると結構大変なもんだな、という気付きがあった。ある程度の調味料が揃うまでは、地味にお金がかかる。「自炊した方が節約になるよ」って言う人結構おるけど、節約っていう観点だけで話すなら、ひとり暮らしだといまどき自炊はちょっと割高なんじゃないの?という気がする。別に計算せんけども。
あ、「ひとり扶持は食えないが二人扶持は食える」っていうの落語の、なんかであるでしょ、なんだっけな、あ、たらちねか。あ、ぜんぜん関係ない話です。

私が18歳の時、東京で一人暮らしを始めて、引越したその日、初めて食べた晩ごはんのことを思い出した。駅前のイトーヨーカドーで、とりもも肉とほうれん草を買ってきて、パスタを作った。お肉に下味を付けなかったので、なんかボンヤリした味のそれを、テレビも冷蔵庫も無い6畳の部屋で食べた。ごはんを食べている、という感覚が無かった。これからここで生活をする、という感覚も。人ん家みたいだったの。「おいしくないな」と思って、「家の晩ごはん何かな」と思った。
今もそれに近いところがあるよ、なんか人ん家っぽい。エアビーで借りた家みたいな。私が自分のお金で買った家なのによ?どうなってんだ。ははは。もうちょっとローン払わないと懐かないの?そういう家?

つーか単に塩を買うだけでも、選択肢が多いし、物理的に重いし、ちょっと良いやつを買おうとすると400円ぐらいする。塩が?400円?と思うけど、みんなどれぐらいの価格帯の塩を買ってんだろね。聞いたことないや。あと別に高い塩が良い、ということでもないでしょ、用途によるしね。
砂糖も同じくかなり種類がある。選ぶんだよな、私が、この中から、家で使う砂糖を、などと思い、スーパーの棚の前でぼーっとする。なんでもええねんけど…適当に…とは思うけど、向こうだって「なんでもええから適当に一個選べや」ってなもんでしょうね。その適当がむずいんすよ。味噌・みりん・醤油・ジャムとかなら原材料を見れば選びやすいけど、砂糖と塩は難しかったな。味見もできんしさ…

私は食べるのが好きで、食べ物にうるさい自覚があるし(ごめんなさい)、毎食おいしいものを食べたいな、と思ってはいるけど、実際のところは外食が多くなってくると胃がしんどい。あと毎食「何食べようかな」って考えるの、わりとしんどい。もちろんお休みの日とかに出かけた先で「晩ごはん何食べる?」とか言うてるのはまじで最高に楽しいけど、これはたまの楽しみやからええねん。毎日はちゃうねん。

よって、基本的には小松菜と厚揚げのお味噌汁と、しらすをのっけた白いごはん、みたいなのが食べたい、その最適解としての自炊、にたどり着く。実家に余ってた小さい炊飯器を持ってきたので、こないだそれでご飯を炊いたら、いつもと同じお米できちんと水加減したのに、びっくりするぐらいおいしくなくて笑ってしまった。あぁ、またここから始まるんだな、と思った。もう全然18歳じゃない私は、下味の重要性も、きちんと水を切ったサラダのおいしさも、みりんが何で出来ているかも知っていて、目分量でドレッシングも作れるようになったのに、なのに、家で最初に作るごはんは「おいしくない」んだよ、なんなんだろうな、おもしろくない?私はおもしろい。私は生活がおもしろいんだよ。

引越してから1週間くらい経つけど、まだ畳めないダンボールが5~6個ある。
靴棚、本棚、キッチン、クローゼットに至るまで、何もかも全部、引き出しも戸も無いオープン収納なので、とりあえずダンボールから出してどっかへ突っ込む、ということが一切できない。「何を、どこに、どのようにしまうか」を決めるところから収納が始まる、という状態。箱なりカゴなり、棚なりが要る、何からやろう、困りましたね。

でもそういう家にしたのは私なんだよ、あはは、そういう家が良かったの、だから自分でやるしか無いの、頑張ります。
家って思ったよりずっとむずかしいな、そんで奥が深くて、おもしろいものだな。自分にとって満点の家があるはずだ、でも無さそう、となると作るしかないか、と思って買う家を探し始めて、そこから1年ぐらいで住みはじめるところまで辿り着いたけど、ここはどうやら「満点の家なんて、そんなもの始めから無かったのかも、もしくはそう簡単に手に入るものじゃなかったのかも」という場所のようだ、でもこれは絶望とかじゃなくて、もっと明るい色の朗らかなやつだよ、伝わるか分からんけど。家は多分、ここまでやったら終わり、みたいなのが無いやつなんだよ、お、人生と似てるね。ということは、まだまだできることがあって、私はそれを楽しめるだろうな、と思う。

私はずっと家が好きなんだけど、もっと好きになる予感がある。まぁこっから先は長いし、焦らずにじっくりやろうと思います。
月末からイベントに出るのでその話をしたかったんですが、写真が全然ないし、今度にします。今月29日から、阪急うめだの10階です、楽しそうなイベントでうれしい。デザイナーズマーケット的なやつです。私はハンカチとキッチンタオルと手ぬぐいと、あとレターセットを売ります。来てほしいです。

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